Krav på sortering av förpackat matavfall
Sedan januari 2024 gäller nya regler för företag och restauranger i Sverige. Allt avfall måste separeras från sina förpackningar innan det slängs. Detta är en del av EU:s initiativ för att minska avfallets miljöpåverkan och öka återvinningen.
Så påverkar kraven din verksamhet
Du behöver separera allt innehåll från sin förpackning innan du slänger den. Det gäller stora emballage, kartonger och små förpackningar, både för matavfall och annat, till exempel tvål eller diskmedel. Farligt avfall och läkemedel ingår inte i reglerna. De ska tas om hand på annat sätt.
För att följa reglerna tömmer du varje förpackning, sorterar innehållet som matavfall eller annat avfall och lämnar förpackningarna till återvinning. Kraven kommer från ett EU-initiativ och är en del av svensk lag. Läs mer om förpackningskraven på Naturvårdsverkets webbplats.
Varför är detta viktigt?
Genom att följa reglerna bidrar din verksamhet till:
- Hållbarhet: Minskad mängd avfall som går till förbränning.
- Effektiv återvinning: Material som plast och kartong kan återvinnas och bli till nya produkter.
- Bättre miljöprofil: Visa era kunder och samarbetspartners att din verksamhet tar ansvar.
Minska avfallet och förenkla din sortering
- Planera dina inköp smartare: Ju mindre volymer som blir över och måste slängas, desto färre förpackningar att separera från sitt innehåll.
- Hantering av varor nära bäst-före-datum: Tillaga, frys in eller erbjud varorna till rabatterade priser för att minska matsvinn.
- Sälj överskott i appar för matsvinn: Använd tjänster som Too Good To Go eller Karma för att sälja överskottet snabbt och enkelt.
- Donera överblivna varor: Skänk till hjälporganisationer eller lokala föreningar för att minska mängden avfall.
Frågor och svar
Ja, kommunen eller länsstyrelsen kan i vissa fall ge dig som företagare dispens från kravet att tömma förpackningar innan de slängs. Läs mer om dispens och förpackningsavfall (Naturvårdsverket)
Förpackningar från storkök ska sorteras och lämnas in tillsammans med annat förpackningsavfall.
Om en förpackning, som en syltburk av glas, har gått sönder och krossats, hanterar du den inte längre som förpackat avfall. Hantera den i stället som vanligt restavfall.
Animaliska biprodukter (ABP) delas upp i tre olika kategorier beroende på vad för typ av biprodukt det handlar om. Du kan läsa mer om de olika kategorierna hos Jordbruksverket. De nya kraven för hantering av förpackat avfall gäller om förpackningens innehåll är av typen ABP kategori 3, eller bearbetade material från kategori 1 eller 2. I dessa fall ska alltså innehåll och förpackning skiljas från varandra och slängas var för sig. Men om förpackningens innehåll är ABP kategori 1 eller 2 ska både förpackning och innehåll i stället gå till förbränning.