Krav på sortering av förpackat avfall och matavfall
Sedan januari 2024 gäller nya regler för sortering av matavfall och förpackat avfall för dig som har en verksamhet. Här får du en tydlig genomgång av vad som gäller.
Sortering av matavfall
Kraven om sortering är ett EU-initiativ och är nu en del av svensk lagstiftning. Det innebär att alla verksamheter som hanterar mat måste sortera ut sitt matavfall och slänga det separat från övrigt avfall. Det här är något många verksamheter redan gör eftersom kraven gällt i Linköpings kommun sedan 2012. Skillnaden är att det nu är ett nationellt lagkrav. Om du inte redan idag använder vår tjänst Gröna linjen för insamling av matavfall kan du enkelt beställa det från oss. Gröna linjen är en billigare lösning jämfört med vanlig insamling av restavfall. Utöver kraven på sortering av matavfall tillkommer även nya regler kring förpackat avfall.
Hantering av förpackat avfall
De nya kraven kring förpackat avfall innebär att allt avfall måste skiljas från sina förpackningar innan det slängs – både när det gäller större pallemballage, kartonger och mindre produktförpackningar. De nya reglerna gäller både matavfall och annat förpackat avfall, såsom exempelvis tvål eller diskmedel. Med hjälp av de nya reglerna kan vi tillsammans öka möjligheten till återvinning.
Läs mer om de nya reglerna hos Naturvårdsverket.
Det här innebär kraven:
- Regeln om att tömma förpackningen gäller inte bara matavfall utan allt avfall.
- Separera förpackningen från innehållet och släng det var för sig.
- Sortera innehållet i förpackningen enligt anvisningar (återbruk, matavfall och så vidare).
- Lämna förpackningar till materialåtervinning.
- Farligt avfall och läkemedelsavfall är ett undantag från de nya kraven.
- Sortera farligt avfall separat, det får inte blandas med annat avfall.
Tips för att undvika svinn:
- Se över inköpsrutiner – ju mindre volymer som blir över och måste slängas, desto färre förpackningar att separera från sitt innehåll.
- Sänk priset på varor som närmar sig bäst-före-datum.
- Sänk priset på ”svinnpåsar”, exempelvis via appen "To Good To Go" eller "Karma".
- Skänk överblivna varor till hjälporganisationer och föreningar.
- Viktigast av allt – töm dina förpackningar, lämna dem till återvinning och lägg matavfallet i Gröna Linjen-tunnan.
Frågor och svar
Du kan ansöka om dispens hos tillsynsmyndigheten.
Förpackningar från storkök ska sorteras och lämnas in tillsammans med annat förpackningsavfall.
Du sorterar och samlar in förpackningsavfall från anställda på samma sätt som du gör med övriga förpackningar i verksamheten.
Om en förpackning, som en syltburk av glas, har gått sönder och krossats, hanterar du den inte längre som förpackat avfall. Hantera den i stället som vanligt restavfall.
Engångsmaterial och förpackningar omfattas också av kraven.
Du som serverar mat eller dryck i engångsförpackningar ansvarar för att ge dina kunder möjlighet att sortera sitt avfall på plats. Om gästerna sorterar sitt avfall fel, ligger ansvaret fortfarande på dig som verksamhetsägare att se till att avfallet sorteras korrekt i slutändan.
Animaliska biprodukter (ABP) delas upp i tre olika kategorier beroende på vad för typ av biprodukt det handlar om. Du kan läsa mer om de olika kategorierna hos Jordbruksverket. De nya kraven för hantering av förpackat avfall gäller om förpackningens innehåll är av typen ABP kategori 3, eller bearbetade material från kategori 1 eller 2. I dessa fall ska alltså innehåll och förpackning skiljas från varandra och slängas var för sig. Men om förpackningens innehåll är ABP kategori 1 eller 2 ska både förpackning och innehåll i stället gå till förbränning.